常見問題

Question 1

食品原料產品的品質有多好？

Accepted Answer

我們是有多年食品原料製造經驗的食品原料製造商，所有食品原料堅持使用檢驗合格並具證明的原料供應商，我們嚴格把關所有的食品原料產品，食品安全是我們最在意的，產品皆符合「食品安全衛生管理法」及「食品良好衛生規範準則」，並附上產品衛生、安全、標示及廣告等標籤，遵守食品安全衛生相關法令規定。

Question 2

如何選擇食品添加物？

Accepted Answer

食品添加物種類有很多，不同的添加物加入食品中也分別有不同的功效，可以依照您的需求挑選適合的食品添加物，我們出產製造的每一項食品添加物都會參考各國法規，以動物實驗的食用安全性推算人體每日可容許的攝取量，並參考國人飲食習慣，訂定管制限量標準並將食品添加物使用範圍分為以下6種： 膨鬆劑 可以增加食品體積、使食品產生膨鬆效果，常用於麵包、餅乾、油條等各類膨化食品。(公司代表性產品：無鋁泡打粉、塔塔粉) 香料 香料通常是用來增強食品香味的一種添加物，最常用於飲料、麵包、餅乾等各類食品。(公司代表性產品：香草粉、奶香粉、甘草粉) 品質改良劑 改良劑可以輔助食品加工、改良品質、釀造等使用，此種食品添加物常用於烘焙食品、釀造及粉末食品等。(公司代表性產品：助麵劑、麵包改良劑、麻糬改良劑、拉麵改良劑、饅頭改良劑、美達磷B、美達磷E) 乳化劑 乳化劑讓水與油均勻混合的介面活性物質，很常用於人造乳酪、口香糖、果醬、飲料、色素、冰淇淋、餅乾、巧克力、調味料等各類食品。(公司代表性產品：SP蛋糕起化劑) 防腐劑 防腐劑是用來抑制或減緩微生物生長，延長食品保存期限，常用於調味料、豆類及醃漬品等含水量高的產品。(公司代表性產品：丙酸鈉、丙酸鈣、安息香酸鈉) 黏稠劑（糊料） 黏稠劑增加食品黏稠性或滑溜感，常用於啤酒、糖果、果醬、果凍、烘焙食品、飲料、冰淇淋等各類食品。(公司代表性產品：白明膠)

Question 3

為什麼要加食品添加物?

Accepted Answer

食品添加物是為了維持食品品質安全、延長保存時間、讓食品色香味俱全、強化食品營養，其實在我們日常生活中，許多食品產品都會加入食品添加物，有效提升食品味道和外觀等，讓食品產品更加分！

Question 4

食品添加物是什麼?

Accepted Answer

食品添加物是指為食品加入顏色、調味、防腐、漂白、乳化等，加入食品添加物不但能增加香味，更能穩定食品品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止食品氧化或其他必要目的。目前市售食品可使用的食品添加物多達18類，例如：防腐劑、增稠劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等都是常見的添加物，我們是台灣少數有多年經驗的食品原料研發廠商，所有原料食品添加物都是自己研發製作，也是許多烘焙業或是糕點店指定選用的食品原料品牌。

Question 5

商品的尺寸樣式可以更改嗎？

Accepted Answer

我們目前所有食品添加物產品有３種固定規格，產品規格如下: 1KG*12包/1箱 1KG*12罐/1箱 10KG/1箱 若您對於我們的食品添加物產品有特殊樣式或尺寸的需求，我們很樂意以訂製的方式為您製作，歡迎您來信或是填寫詢問單洽詢，我們將會有專人回覆。 ►　立即填寫詢問單

Question 6

食品添加物訂購最小數量是多少？

Accepted Answer

我們沒有規定最小訂購量，一直以來除了有長期配合的各大飯店／餐廳，目前也有許多新興餐廳或是小咖啡廳會與我們合作，我們提供小量客制服務，如果您也想少量訂購食品添加物，歡迎您來信洽詢，我們將會有專人回覆。

Question 7

商品要如何預約生產？

Accepted Answer

商品需於7-10天前預約生產，您可親臨工廠預約、電話預約，傳真預約或透過官網預約。預約完成我們會為您安排生產。

Question 8

產品怎麼保存？

Accepted Answer

我們所販賣的所有食品添加物產品，保存方式都是一樣的，開封後請盡快使用完畢，並放置通風陰涼處，產品密封保存期限為2年。

Question 9

產品可以退貨嗎？怎麼退貨？

Accepted Answer

我們提供產品７天鑑賞期，只要是和我們購買食品添加物產品，7 天內可無條件退貨，可將產品寄送回來給我們，由我們負擔退貨運費。

Question 10

請問會開立發票嗎?

Accepted Answer

有的，在我們這邊購買食品添加物商品，皆會開立發票，也可附有統編的電子發票，另外我們會統一酌收５％的銷售稅。