FAQ
食品添加物是什麼?
食品添加物是指為食品加入顏色、調味、防腐、漂白、乳化等,加入食品添加物不但能增加香味,更能穩定食品品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止食品氧化或其他必要目的。目前市售食品可使用的食品添加物多達18類,例如:防腐劑、增稠劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等都是常見的添加物,我們是台灣少數有多年經驗的食品原料研發廠商,所有原料食品添加物都是自己研發製作,也是許多烘焙業或是糕點店指定選用的食品原料品牌。
食品添加物是指為食品加入顏色、調味、防腐、漂白、乳化等,加入食品添加物不但能增加香味,更能穩定食品品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止食品氧化或其他必要目的。目前市售食品可使用的食品添加物多達18類,例如:防腐劑、增稠劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等都是常見的添加物,我們是台灣少數有多年經驗的食品原料研發廠商,所有原料食品添加物都是自己研發製作,也是許多烘焙業或是糕點店指定選用的食品原料品牌。