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南瓜發糕
July 22,2021
| 南瓜發糕(6個) | |
|---|---|
| 主要食材 | |
| 高粉 | 267g |
| 低粉 | 157g |
| 樹薯粉 | 50g |
| 溫水 | 281g |
| 細砂 | 255g |
| 椰漿 | 35g |
| 熟南瓜泥 | 200g |
| 鹽 | 3g |
| 喜配多無鋁泡打粉 | 17g |
| 小蘇打 | 3g |
步驟：
1.將所有粉類(低粉過篩)高粉 、樹薯粉、鹽、喜配多無鋁泡打粉及小蘇打粉攪
拌均勻備用。
2.溫水加細砂溶解後，依次加入椰漿、熟南瓜泥攪拌均勻。
3.再將備用粉倒入，邊倒邊攪拌至無粉粒。
4.再將麵糊倒入紙碗(約200g)共6碗。
5.將水煮沸用大火蒸40分。
成品出來了!
大家有沒有想吃呢，跟我們一起動手做
