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鮮奶饅頭
August 16,2021
![800 800](/uploads/images/db46aaa84f2eabbd43049758f43f3520.jpg)
鮮奶饅頭(10個) | |
主要材料 | |
中粉 | 250g |
奶粉 | 15g |
酵母粉 | 3g |
細砂 | 15g |
鮮奶 | 130g |
煉乳 | 20g |
奶油 | 8g |
喜配多無鋁泡打粉 | 5g |
喜配多助麵劑 | 2.5g |
材料準備前:
![](/uploads/editor/files/S__5070859.jpg)
步驟:
1.將中粉 、奶粉、酵母粉、細砂、喜配多無鋁泡打粉攪拌均勻。2.加入鮮奶、煉乳、奶油、助麵劑拌勻成糰,打至光滑。
3.將麵糰靜置10分鐘。
4.將麵糰桿開並捲起成長條狀並切割12等分,放置烘焙紙上。
5.靜置發酵成2倍大。 5.將水煮沸入蒸籠用大火蒸12分取出即可。
![](/uploads/editor/files/S__5070858.jpg)
![](/uploads/editor/files/S__5070854(1).jpg)